Má menší příjem kalorií pozitivní vliv na zdraví a dlouhověkost?


Známé čínské přísloví říká: „Když jíte, přestaňte, až budete ze sedmi desetin sytí“. Přičemž významný lékař a všestranně moudrý muž Sun Simiao v 7. století řekl: „Toto je speciální metoda, jak prodloužit roky života a jíst ve prospěch stáří.“

Tyto radikální myšlenky byly v posledních několika desetiletích potvrzeny rozsáhlým výzkumem omezení příjmu kalorií (CR). Malí tvorové, jako jsou myši, krysy, octomilky, červi atd. (obecně s krátkou, a proto snáze studovatelnou délkou života), žijí déle a trpí méně nemocemi spojenými se stářím, když je jejich strava omezena na celkový obsah kalorií, ale je nutričně dostatečná.

Významnou otázkou tedy je, zda totéž platí pro lidi. Existují určité epidemiologické důkazy, které naznačují, že tomu tak je (skromná celoživotní spotřeba kalorií u extrémně dlouhověkých obyvatel souostroví Okinawa), a některé aktuální výzkumy – lepší biologické markery u lidí na dlouhodobé CR dietě. Když například 200 lidí se zdravou hmotností v průběhu dvou let snížilo příjem kalorií o 11 %, došlo k redukci zánětů a snížily se rizikové faktory srdečních a metabolických onemocnění(1). Délka lidského života však ztěžuje nebo znemožňuje provádění jiných výzkumů.

Dalším zajímavým tvorem jsou opice – konkrétně makakové rhesus, kteří stárnou velmi podobným způsobem jako my, ale žijí jen třetinu našeho života. Z tohoto důvodu byly provedeny dvě studie týkající se CR a makaků, ale frustrující je, že došly k odlišným výsledkům, což způsobilo mnoho rozpaků.

První studie (University of Wisconsin) zjistila, že snížení kalorií o 30 % během 20 let snížilo výskyt srdečních chorob, diabetu, rakoviny a úmrtí(2).

Druhá studie (National Institutes on Aging) zjistila, že i když se zdraví opic zlepšilo, nežily déle(3).

Obě studie se tedy shodly na zdravotních přínosech, nikoliv však na otázce dlouhověkosti.

Calorie,Counting,And,Food,With,Labels,Concept

Podrobnější srovnání studií nyní vneslo do tohoto problému trochu světla. V první studii byly opice krmeny vysoce umělou stravou (obsahující téměř 45 % cukru!). To znamenalo, že opice zapojené do kontrolní skupiny byly obéznější a méně fit než opice ve studijní skupině, které jedly stejnou „nezdravou stravu“, ale v menších dávkách.

Ve druhé studii byly obě skupiny (studijní a kontrolní) krmeny přirozenější stravou obsahující pouze 7 % cukru.

Předběžný závěr (s narůstajícím počtem studií snad bude tento pohled jasnější) je následující:

  • Přirozená strava a omezení kalorií má za následek výrazně zdravější stárnutí, ale žádné zjevné prodloužení dlouhověkosti.
  • Konzumace nezdravých potravin a omezení kalorií zlepšuje zdraví ve stáří i dlouhověkost.
  • Tyto závěry jsou do jisté míry podpořeny úsměvnou studií, kterou provedl Mark Haub, profesor se zaměřením na lidskou výživu, v roce 2010. Po dobu 10 týdnů jedl pouze Twinkies (piškoty plněné krémem), piškoty Hostess a roládky Little Debbie, chipsy Doritos, sladké cereálie a sušenky Oreo. Po 10 týdnech zhubl o 12 kilogramů, jeho „špatný“ LDL cholesterol klesl o 20 % a jeho „dobrý“ HDL cholesterol se zvýšil o 20 %. V čem spočívá ten zázrak? Denně snědl pouze 1 800 kalorií (ve srovnání s očekávanými 2 600 kaloriemi(4)).

 

Autor: Peter Deadman



Článek obsahuje kvíz

Tento článek obsahuje kvíz. Pro vyplnění kvízu je třeba se přihlásit.



Hodnocení článku


Diskuze

0 KOMENTÁŘŮ
Žena sedící na barové stoličce hledí do telefonu. Ilustrace
Do diskuze zatím nikdo nepřispěl. Buďte první kdo napíše komentář.
Vstoupit do komunity

Na podobné téma

Zdravotní dopady chronického stresu

Zobrazit Článek

Zdravotní dopady chronického stresu
3 min

Hericium zlepšuje mozkové funkce a psychiku

Zobrazit Článek

Hericium zlepšuje mozkové funkce a psychiku
3 min

Jak podpořit imunitu bez prášků, pouze pomocí jídla?

Zobrazit Článek

Jak podpořit imunitu bez prášků, pouze pomocí jídla?
6 min

Mohlo by vás zajímat

Jak užívat čínské bylinné směsi

Zobrazit Článek

Jak užívat čínské bylinné směsi

Jak předejít riziku vývoje astmatu - 1. díl

Zobrazit Článek

Jak předejít riziku vývoje astmatu - 1. díl
7 min

Malý atlas akupunktury - 22. díl - Da Ling (PC-7)

Zobrazit Článek

Malý atlas akupunktury - 22. díl - Da Ling (PC-7)
4 min

Staňte se členem klubu

Získejte přístup ke všem článkům, slevu na placené webináře a produkty TCM a mnoho dalšího s naším předplatným.

ic48-Sale
Nakoupíte levněji produkty různých značek

Každý měsíc pro vás zajistíme slevu od různého výrobce produktů čínské medicíny.

ic48-Yoga
Dostanete přístup k on–line cvičením a meditacím

Každý měsíc pro vás zajistíme slevu od různého výrobce produktů čínské medicíny.

ic48-Webinar
Získáte webináře zdarma nebo se slevou

Každý měsíc pro vás zajistíme slevu od různého výrobce produktů čínské medicíny.