Zapojte se do soutěže o pět knih Houby jako lék, od odbornice na tradiční čínskou medicínu Bc. Renaty Lien Čepelkové, DiS.
V pořadí již čtvrtá kniha známé autorky, jejíž téma je propojení čínské medicíny a evropských zkušeností v péči o zdraví, která se mimo jiné vydává za tajemstvím dřevokazných hub, které zůstaly po stovky let v zapomnění. Teprve v poslední době se začaly cíleně pěstovat a nevyhnuly se ani výzkumům vědců. Dřevokazné houby bývaly běžně součástí jídelníčku, využívaly se na odstraňování mnoha neduhů anebo se používaly k různým šamanským obřadům.
Přečtěte si o našich houbách, a to z kuchyně podkrkonošské, odkud pochází rodina Lien Čepelkové, a některé recepty si pamatuje z kuchyně její babičky.
Co pro to musíte udělat?
Pokračování článku je pouze pro registrované
Chcete-li pokračovat ve čtení a jste již zaregistrování přihlašte se