Objevte pozitivní účinky čaje na srdečně-cévní systém

Srdečně-cévní choroby mají vysokou prevalenci (výskyt v populaci). Jsou celosvětově nejčastější příčinou úmrtí, včetně náhlé smrti z důvodu srdečního selhání či srdečních a mozkových příhod. Vysokým krevním tlakem a aterosklerózou trpí stále mladší lidé, mnohdy i děti.

Čaj ovlivňuje míru zánětu v těle, tj. je protizánětlivý, čímž snižuje také poškození cév, kterým se zánět nevyhýbá. Ten se rozvíjí hlavně v přítomnosti aterosklerózy, která je též známá jako kornatění tepen. I tomu může čaj předejít, neboť snižuje hladiny tuků, které se ukládají do cévní stěny, a naopak zvyšuje hladinu „hodného cholesterolu“ HDL. Ateroskleróza je spojená se zmenšením průsvitu cévy a poškozením cévní stěny. To má za následek zhoršení průtoku krve těmito cévami a zvýšení rizika vzniku krevních zátek (trombů). Hrozí ischemie, zvýšení krevního tlaku i akutní příhody, srdeční i mozkové. Čaj také snižuje oxidační stres, který může poškozovat buňky, včetně jejich DNA (genetické informace) a způsobovat zánět. A zánět může také zvyšovat oxidační stres. Jeho snížení je tedy nesmírně důležité.

V dalším textu si představíme studie, které účinky čaje potvrzují. Nejlepší vhled do účinků mají metaanalýzy, tedy studie, které shrnují výsledky z mnoha kvalitních studií.

Jedna velká metaanalýza pracovala s daty 24 studií se zeleným a 11 studiemi s černým čajem. Jeden šálek čaje měl objem 237 mililitrů. Autoři zjistili, že popíjení méně než čtyř šálků černého čaje denně snižuje riziko vzniku srdečně-cévních nemocí, ale pokud lidé pijí více než čtyři šálky, může se riziko naopak zvýšit. U zeleného čaje je to naopak, zvýšení počtu šálků snižuje riziko srdečně-cévních nemocí.

Další velmi zajímavá metaanalýza pracovala se sedmi studiemi, v nichž bylo 772 922 osob, z nichž 9 211 trpělo srdečně-cévními nemocemi (ischemiemi /nedokrevnostmi z důvodu zhoršení průtoku krve cévou/, srdečním selháváním atd.). I zde se prokázalo, že i jen jeden šálek denně (300 ml) snižuje riziko srdečně-cévních nemocí. Nejvyšší efekt měla konzumace dvou šálků denně. Konzumace pěti šálků riziko nezvyšovala, ale také nesnižovala. 

Důležité výsledky přinesla metaanalýza pracující s 55 studiemi. Autoři se zaměřili na efekt extraktu zeleného čaje na srdečně-cévní systém. Zelený čaj snižoval hladinu celkového cholesterolu, špatného cholesterolu LDL, krevní cukr nalačno a krevní tlak, a naopak zvyšoval hladinu hodného cholesterolu HDL.

Nemůžeme nezmínit také to, že čaj snižuje riziko mozkové mrtvice. Ta vzniká na základě poškození cév v mozku. Jedná se o závažnou zdravotní komplikaci, která může vést ke smrti nebo trvalým následkům, které mnohdy učiní člověka závislým na pomoci druhých. V této studii bylo 11 421 osob po mozkové mrtvici a 645 393 zdravých osob. Největší efekt měla konzumace 0,5 až 0,9 litru čaje denně.

Výsledky studií ukazují, že konzumace zeleného čaje může být velmi prospěšná v prevenci srdečně-cévních nemocí. Většinou jsou účinnější vyšší objemy čaje, ale i jeden hrnek kvalitního zeleného čaje je prospěšný.

Autor: Moudrá želva

Zdroje:

• Luo Q, Luo L, Zhao J, Wang Y, Luo H. Biological potential and mechanisms of Tea's bioactive compounds: An Updated review. J Adv Res. 2023 Dec 5:S2090-1232(23)00378-8. doi: 10.1016/j.jare.2023.12.004.
• Yang X, Dai H, Deng R, Zhang Z, Quan Y, Giri M, Shen J. Association between tea consumption and prevention of coronary artery disease: A systematic review and dose-response meta-analysis. Front Nutr. 2022 Nov 24;9:1021405. doi: 10.3389/fnut.2022.1021405.
• Wang ZM, Zhao D, Wang H, Wang QM, Zhou B, Wang LS. Green tea consumption and the risk of coronary heart disease: A systematic review and meta-analysis of cohort studies. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2023 Apr;33(4):715-723. doi: 10.1016/j.numecd.2023.01.017.
• Zamani M, Kelishadi MR, Ashtary-Larky D, Amirani N, Goudarzi K, Torki IA, Bagheri R, Ghanavati M, Asbaghi O. The effects of green tea supplementation on cardiovascular risk factors: A systematic review and meta-analysis. Front Nutr. 2023 Jan 10;9:1084455. doi: 10.3389/fnut.2022.1084455.
• Wang ZM, Chen B, Zhou B, Zhao D, Wang LS. Green tea consumption and the risk of stroke: A systematic review and meta-analysis of cohort studies. Nutrition. 2023 Mar;107:111936. doi: 10.1016/j.nut.2022.111936.