Co byste (ne)měli jíst u systémového lupusu

Z pohledu čínské medicíny bývá lupus spojován s nedostatkem yinové energie, která ochlazuje a vyživuje tělo, a s přítomností vnitřní horkosti a vlhkosti, jež mohou podporovat zánět. Cílem je proto svlažení těla, zmírnění zánětu, podpora imunity a obnovení rovnováhy mezi energiemi Yin a Yang.

Správná strava a životní styl mohou pomoci zmírnit příznaky systémového lupusu a podpořit imunitní systém. Zaměřte se na potraviny, které svlažují organismus, podporují energii Yin a nepodporují zánět. Vyvarujte se kořeněných a průmyslově zpracovaných jídel, která podporují tvorbu horkosti a vlhkosti v těle.

Důvodem oslabení yinové energie může být dlouhodobý stres, nadměrná fyzická aktivita a nedostatek odpočinku. To vše může oslabit vyživující funkci ledvin, jater a srdce.

Strava bohatá na kořeněná nebo zahřívací jídla může zhoršovat zánětlivé procesy díky hromadění horkosti. Z potravin a koření mohou tento stav zhoršovat například chilli, česnek, cibule a sušený zázvor. Pokud je konzumujete pravidelně ve velkém množství, mohou podporovat vnitřní horkost. Skopové, vepřové a divočina při pravidelné konzumaci podporují zánětlivost.

Konzumace těžkých, tučných nebo sladkých jídel může vytvářet hlen a vlhkost, které zpomalují metabolismus a zhoršují příznaky lupusu. Cukr podporuje zánětlivé procesy a zhoršuje vlhkost v těle. Mléčné výrobky tvoří hlen a mohou zatěžovat trávení.

Konzervanty, barviva a umělá sladidla mohou zatěžovat imunitní systém, zahřívají tělo a vysušují.

• Listová zelenina (hlavně špenát, kapusta, rukola a mangold) ochlazuje tělo a podporuje jaterní funkce.
• Kořenová zelenina (mrkev, řepa, ředkvičky a celer) podporuje trávení a činnost sleziny. Borůvky, maliny, jahody a brusinky mají silné antioxidační a protizánětlivé vlastnosti.
• Ryby bohaté na omega-3 (hlavně losos, makrela, sardinky a tuňák) zmírňují zánětlivé procesy.

• Melouny a okurky osvěžují tělo a odplavují přebytečné teplo. Je vhodné je jíst v malém množství v období léta, a to vždy po teplém jídle nebo jako ozdobu plnohodnotného jídla.
• Jablka a hrušky vyživují Yin a zvlhčují organismus.
• Luštěniny, hlavně fazole mungo a červená čočka, pomáhají odstraňovat vlhkost a podporují ledviny.

• Shiitake, Maitake, Reishi a Chaga mají imunomodulační účinky.

Z nápojů je vhodná převařená voda a bylinné čaje (např. z máty, heřmánku nebo meduňky) podporující hydrataci a ochlazení organismu. 

Své jídlo připravujte hlavně pomocí vaření v páře, dušení a blanšírování – tyto metody uchovávají energii potravin a nezvyšují horkost. Vyhněte se smažení a grilování. Tyto metody podporují tvorbu zánětlivých látek. Syrovou stravu zařazujte pouze v malém množství a za teplého počasí.

Lupus často způsobuje únavu, proto je klíčový kvalitní spánek a pravidelné pauzy během dne.

Vhodná jsou lehká cvičení, jako je jóga, Tai Chi nebo procházky. Intenzivní fyzická aktivita může zhoršit příznaky. Meditace, hluboké dýchání nebo akupresura mohou zmírnit stres a snížit zánět.

Stimulace bodů, jako jsou SP6 (dráha sleziny) nebo LR3 (dráha jater), pomáhá harmonizovat tělo a zmírňovat záněty.

Co je potřeba:

• 100 g mungo fazolek (namočených přes noc)
• 1 l vody nebo zeleninového vývaru
• 2 mrkve nakrájené na kolečka
• 1 cuketa nakrájená na kostičky
• hrst špenátu nebo mangoldu,
• špetka soli
• tamari omáčka

Jak na to:

• Namočené mungo fazolky dejte vařit do vody nebo vývaru. Vařte 20 minut.
• Přidejte nakrájenou mrkev a cuketu, vařte dalších 10 minut.
• Nakonec přidejte špenát nebo mangold a vařte ještě 5 minut.
• Dochucujte solí nebo tamari omáčkou podle chuti. Podávejte teplé.