Moudrá želva 
Zapečené brambory se zeleninou, bylinkami a sýrem
3 min
60 min
Obsah
Co potřebujete
- 300 g cottage sýra
- 2 vejce
- špetka soli
- bylinky podle chuti (oregano, tymián, pažitka, petržel, bazalka)
- 2 lžíce žervé (na potření)
- plátky pečeného kuřecího masa
- trochu strouhaného sýra nebo plátek eidamu/mozzarelly
- 1 rajče (nakrájené na plátky)
- hrst rukoly nebo polníčku
Zapomeň na těžké pečivo a vyzkoušej wrap z cottage sýra a bylinek. Jemná placka je ideálním základem pro šťavnaté kuřecí maso, křupavou zeleninu a čerstvou rukolu. Jednoduchý recept, který zasytí, ale přitom zůstává lehký a zdravý.
Placka:
- 300 g cottage sýra
- 2 vejce
- špetka soli
- bylinky podle chuti (oregano, tymián, pažitka, petržel, bazalka…)
Postup:
- Rozmixuj cottage, vejce a sůl do hladkého těsta.
- Na plech vyložený pečicím papírem rozetři do tenké placky.
- Posyp sušenými bylinkami.
- Peč při 180 °C cca 15 minut, dokud okraje lehce nezhnědnou.
- Nech trochu vychladnout.
Náplň
- 2 lžíce žervé (na potření)
- plátky pečeného kuřecího masa
- trochu strouhaného sýra nebo plátek eidamu/mozzarelly
- 1 rajče (nakrájené na plátky)
- hrst rukoly nebo polníčku
- volitelně: proužky červené papriky, okurka, olivy…
Placku potř̌i žervé, navrstvi maso, sýr, rajče a rukolu.
Zaviň jako wrap nebo sroluj a rozkroj napůl.
Milan Schirlo 
