Moudrá želva 
Tvarohová buchta s jahodami a drobenkou
2 min
60 min
Obsah
Co potřebujete
- 1 hrnek jáhel
- 2 vejce
- hrst malin
- 2 lžíce mletých mandlí
- 1-2 lžíce medu
- špetka skořice
- ghí na vymazání formy
Začátek března patří jemnému probuzení. Sladké může být léčivé, pokud zahřeje střed, podpoří krev a nezatíží Slezinu. Dopřejte si dezert, který harmonizuje Játra a zároveň pohladí – bez přebytečného cukru, ale s plnou chutí jara.
Proč je vhodný na začátek jara?
- Jáhly – odvádí vlhkost, posilují Slezinu
- Maliny (lehce podušené) – jemně podporují krev a přidávají jarní svěžest
- Mandle – zvlhčují a podporují Plíce
- Vejce – vyživuje krev
- Trocha medu – sladí bez zatížení
Je sladký, ale stabilní – nevyletí vám cukr jako po koláči.
Ingredience
- 1 hrnek jáhel
- 2 vejce
- hrst malin (mohou být mražené, lehce podušené)
- 2 lžíce mletých mandlí
- 1–2 lžíce medu
- špetka skořice
- ghí na vymazání formy
Postup
- Jáhly spař a uvař doměkka.
- Smíchej s vejci, mandlemi, medem a skořicí.
- Přidej maliny.
- Peč cca 25 minut na 180 °C.
Podávej teplé nebo vlažné.
Mgr. Jana Kubíčková 
Giovanni Maciocia 