Jak houbové betaglukany podporují imunitu


Imunitní systém je naše první linie obrany proti infekcím a nemocem. V posledních letech se stále více pozornosti věnuje přírodním látkám, které mohou podporovat naši imunitu. Mezi tyto látky patří také betaglukany, které se nacházejí v houbách. Co jsou betaglukany a jak přesně podporují naši imunitu?

Co jsou betaglukany?

Betaglukany jsou složité polysacharidy (složené cukry), které se vyskytují v buněčných stěnách mnoha druhů hub. Tyto molekuly jsou tvořeny řetězci glukózových molekul spojených beta vazbami, což jim dodává jejich unikátní strukturu a vlastnosti. Skládají se z lineárních nebo rozvětvených řetězců glukózových molekul, které jsou spojeny beta-1,3 vazbami a beta-1,6 vazbami. Tato struktura je klíčová pro jejich biologickou aktivitu a imunomodulační účinky. Rozdíly v poměru a uspořádání těchto vazeb mezi různými druhy hub mohou ovlivňovat jejich účinnost a specifické imunomodulační vlastnosti.

Biologická aktivita

Betaglukany z hub jsou známé svou schopností aktivovat imunitní systém. Tato aktivace je zprostředkována interakcí s receptory na povrchu imunitních buněk, jako jsou dektin-1 receptory. Tyto receptory rozpoznávají beta-1,3-glukanové vazby a iniciují signální kaskády, které vedou k aktivaci imunitních buněk a produkci cytokinů.

Rozdíly mezi druhy hub

Různé druhy hub obsahují betaglukany s odlišnou strukturou a biologickou aktivitou. Například:

  • Shiitake (Lentinula edodes): Betaglukany z této houby, známé jako lentinan, jsou silnými imunomodulátory a mají protinádorové účinky.
  • Reishi (Ganoderma lucidum): Betaglukany z Reishi, známé jako ganoderan, mají širokou škálu biologických účinků, včetně imunomodulačních, protizánětlivých a antioxidačních vlastností.
  • Maitake (Grifola frondosa): Betaglukany z Maitake, známé jako grifolan, jsou známé svou schopností aktivovat NK buňky a zlepšovat imunitní funkci.
  • Hlíva (Pleurotus ostreatus): Betaglukany z hlívy, tj. pleurany, jsou často používané ve studiích, včetně klinických. Velmi efektivně podporují obranyschopnost, i u menších dětí.

Betaglukany jsou samozřejmě ve všech houbách a všechny jsou účinné. Jen ty zmíněné jsou více prozkoumané.

houby-doclanku

Mechanismus podpory imunity

Betaglukany podporují imunitní systém několika způsoby:

  1. Aktivace imunitních buněk: betaglukany jsou rozpoznávány receptory na povrchu imunitních buněk, jako jsou makrofágy, dendritické buňky a NK buňky. Tato interakce aktivuje tyto buňky, což vede k zvýšené produkci cytokinů a chemokinů, které pomáhají regulovat imunitní odpověď.
  2. Zvýšení fagocytózy: makrofágy a neutrofily jsou schopny pohlcovat a ničit patogeny procesem zvaným fagocytóza. Betaglukany zvyšují schopnost těchto buněk pohlcovat a ničit patogeny, což pomáhá rychleji a efektivněji odstraňovat infekce.
  3. Modulace zánětlivé odpovědi: betaglukany mohou modulovat zánětlivou odpověď tím, že regulují produkci prozánětlivých a protizánětlivých cytokinů. Tato regulace pomáhá udržovat rovnováhu mezi imunitní odpovědí a zánětlivou reakcí, což je důležité pro prevenci chronických zánětlivých onemocnění.
  4. Podpora adaptivní imunity: betaglukany mohou také podporovat adaptivní imunitu tím, že zlepšují funkci T a B lymfocytů. Tato podpora může vést k lepší odpovědi na vakcíny a zlepšené schopnosti těla bojovat proti infekcím.

Jak zahrnout betaglukany do stravy

Pokud chcete využít imunomodulačních účinků betaglukanů, existuje několik způsobů, jak je zahrnout do vaší stravy:

  1. Konzumace hub: Přidání hub, jako jsou hlíva, Shiitake, Hericium, Enoki (některé jsou k sehnání i čerstvé) aj., do vaší stravy může být jednoduchým způsobem, jak získat betaglukany. Tyto houby lze použít v polévkách, omáčkách nebo jako přílohu k jídlu.
  2. Doplněk stravy: Existují také doplňky stravy obsahující extrakty z těchto hub, které jsou bohaté na betaglukany. Tyto doplňky jsou dostupné v tabletové nebo kapalné formě a mohou být snadno začleněny do denního režimu.

Studie účinnosti betaglukanů

Abychom mohli podložit účinnost betaglukanů, představíme vám pár studií. Nejdůležitější jsou samozřejmě ty klinické s dobrovolníky. V jedné ze studií slovenských autorů se potvrdilo, že podávání betaglukanů z hlívy snižuje nemocnost předškolních dětí. Stejně tak u dětí může vést ke zmírnění tíže alergií, tedy snížit počty imunitních buněk, které posilují alergický zánět (eozinofilů) a hladiny protilátek IgE. Betaglukany ze Shiitake byly také použity u pacientů s nádory. Protinádorová léčba, chemoterapie a radioterapie výrazně snižují funkce imunitního systému, což omezuje schopnost imunity bojovat nejen s nádorem, ale také s infekcemi. Přidání lentinanů k léčbě snižuje pokles imunitních funkcí a zrychluje obnovu funkcí imunitního systému po ukončení protinádorové léčby.

Autor článku



Článek obsahuje kvíz

Tento článek obsahuje kvíz. Pro vyplnění kvízu je třeba se přihlásit.


Hodnocení článku

Diskuze

1 KOMENTÁŘŮ
  • Jiří Sasín Avatar
    Jiří Sasín

    Konzumace hub: Přidání hub, jako jsou hlíva, Shiitake, Hericium, Enoki (některé jsou k sehnání i čerstvé) aj., do vaší stravy může být jednoduchým způsobem, jak získat betaglukany. Tyto houby lze použít v polévkách, omáčkách nebo jako přílohu k jídlu. Pokud jsem studoval dobře články od Profesora Václava Větvičky, PhD a ten píše: Betaglukan má cenu konzumovat jen v maximálně čisté podobě, což znamená ten, který byl skutečně izolován a čištěn. Pokud si pořídíte jen rozemletou houbu, nemá to jiný výsledek jako když si dáte k večeři smaženici. Tělo prostě samo v žaludku nebo ve střevech z buněčných stěn houby izolovat nedokáže. Dobrý prodejce betaglukanu nabízí na svých stránkách certifikát čistoty. Takže jak je to tedy?

    Tento příspěvek byl smazán autorem.

    Zobrazit více Zobrazit méně
    • {{ discussionTextLength }} / {{ discussionTextMaxLength }}
Přejít do komunity

Na podobné téma

Cholesterol a zbytečná panika: Jaké jsou možné příčiny jeho zvýšení

Zobrazit Článek

Cholesterol a zbytečná panika: Jaké jsou možné příčiny jeho zvýšení
5 min

Houbové betaglukany umí víc

Zobrazit Článek

Houbové betaglukany umí víc
3 min

Revmatoidní artritida pohledem čínské medicíny

Zobrazit Článek

Revmatoidní artritida pohledem čínské medicíny
9 min

Mohlo by vás zajímat

Jak užívat čínské bylinné směsi

Zobrazit Článek

Jak užívat čínské bylinné směsi

Šípek a túje: bylinky na posílení imunity

Zobrazit Článek

Šípek a túje: bylinky na posílení imunity
4 min

Staňte se členem klubu

Získejte přístup ke všem článkům, slevu na placené webináře a produkty TCM a mnoho dalšího s naším předplatným.

ic48-Sale
Nakoupíte levněji produkty různých značek

Každý měsíc pro vás zajistíme slevu od různého výrobce produktů čínské medicíny.

ic48-Yoga
Dostanete přístup k on–line cvičením a meditacím

Každý měsíc pro vás zajistíme slevu od různého výrobce produktů čínské medicíny.

ic48-Webinar
Získáte webináře zdarma nebo se slevou

Každý měsíc pro vás zajistíme slevu od různého výrobce produktů čínské medicíny.