Moudrá želva 
Jarní polévka Minestrone
30 min
Obsah
Co potřebujete
- 4 kuřecí stehna (nebo paličky / prsa)
- 2 lžíce medu
- 1,5 lžíce plnotučné hořčice
- 2 stroužky česneku
- sůl, pepř
- tymián nebo rozmarýn
- olej
- 600–700 g brambor
- 2–3 mrkve
- sladká paprika
Kuře na medu s hořčicí
Suroviny (2–3 porce)
- 4 kuřecí stehna (nebo paličky / prsa)
- 2 lžíce medu
- 1,5 lžíce plnotučné hořčice
- 2 stroužky česneku
- sůl, pepř
- tymián nebo rozmarýn
- trochu oleje
Postup
- Smíchej med, hořčici, prolisovaný česnek, sůl, pepř a bylinky.
- Kuře tím pořádně potřete (klidně i pod kůži).
- Nech aspoň 15 minut odležet (když máš čas, klidně hodinu).
Příloha: Pečené brambory s mrkví
Suroviny
- 600–700 g brambor
- 2–3 mrkve
- olej
- sůl, pepř
- sladká paprika / kmín (volitelně)
Postup
- Brambory a mrkev nakrájej na větší kusy.
- Promíchej s olejem, solí, pepřem a kořením.
- Rozprostři na plech kolem kuřete.
Pečení
- Trouba 190 °C
- Peč 45–55 minut
- V polovině otoč kuře a promíchej zeleninu
- Ke konci můžeš přepnout na gril, ať má kuře krásnou kůrčičku
Tipy
- Na konec zakápni kuře trochou citronu → krásně to vyváží sladkost
- Pokud chceš šťávu navíc, podlij trochou vývaru nebo vody
- Podávej s okurkou / kyselou zeleninou – zimní klasika
Mgr. Jana Kubíčková 