Pórková polévka s listy pampelišky a červenými fazolkami azuky

Co potřebujete

  • 1 pórek
  • 1 cibuli
  • 2 lžíce másla
  • 1,2 l vody
  • 2 větší brambory
  • 1 hrst listů pampelišky
  • 1 hrneček vařených červených fazolek azuki
  • 2 lžíce mouky
  • mletý pepř
  • sůl
  • mletý římský kmín
  • 1 polévková lžíce Shoyu

Pórková polévka s listy pampelišky a červenými fazolkami azuky




Co potřebujete

  • 1 pórek
  • 1 cibuli
  • 2 lžíce másla
  • 1,2 l vody
  • 2 větší brambory
  • 1 hrst listů pampelišky
  • 1 hrneček vařených červených fazolek azuki
  • 2 lžíce mouky
  • mletý pepř
  • sůl
  • mletý římský kmín
  • 1 polévková lžíce Shoyu

Zkusili jste si někdy přidat do polévky listy pampelišky? Pokud ne, uvařte si Pórkovou polévku s listy pampelišky a červenými fazolkami azuky. Pórek podporuje imunitu, červené fazolky doplní krev a listy pampelišky prospívají játrům a žlučníku.

Pórková polévka

Jak na to:

  • Oloupejte cibuli a nakrájejte najemno.
  • Oloupejte pórek a nakrájejte na kolečka.
  • Umelte si římský kmín, ½ kávové lžičky.
  • Oloupejte brambory, omyjte je a nakrájejte na malé kostičky.
  • Rozehřejte máslo a zpěňte na něm cibulku, přidejte pórek a umletý římský kmín a asi 3 minuty dobře orestujte. Zasypte moukou a opět asi minutu restujte. Pak zalijte vodou, dobře promíchejte, osolte, opepřete a přiveďte k varu, stáhněte a nechte vařit 10 minut.
  • Po 10 minutách přidejte brambory a udržujte polévku jemně bublající. Pak vařte, až brambory změknou a rozšťoucháte je.
  • Omyjte listy pampelišek a nakrájejte na proužky a přidejte je společně s fazolkami do polévky a společně asi 5 minut prohřejte.
  • Dochuťte Shoyu, případně dosolte a podávejte.

 

Dobrou chuť!




Hodnocení receptu

Diskuze

0 KOMENTÁŘŮ
Žena sedící na barové stoličce hledí do telefonu. Ilustrace
Do diskuze zatím nikdo nepřispěl. Buďte první kdo napíše komentář.
Vstoupit do komunity

Na podobné téma

Jarní salát s marinovaným tempehem, chřestem a bylinkami

Zobrazit Recept

Jarní salát s marinovaným tempehem, chřestem a bylinkami
30 min

Špenátová omeleta s ricottou, dušeným špenátem a hráškem

Zobrazit Recept

Špenátová omeleta s ricottou, dušeným špenátem a hráškem
30 min

Mačkané brambory s ricottou a fazolkami

Zobrazit Recept

Mačkané brambory s ricottou a fazolkami
60 min

Mohlo by vás zajímat

Jak užívat čínské bylinné směsi

Zobrazit Článek

Jak užívat čínské bylinné směsi

Cesta do Číny: Úvod do světa hub

Zobrazit Video

Cesta do Číny: Úvod do světa hub

Čínskou medicínou proti alergické rhinitidě

Zobrazit Článek

Čínskou medicínou proti alergické rhinitidě
2 min