Bob obecný (koňský)


Koňský bob patří k jedné z nejstarších staročeských luštěnin, je známý svým zajímavým množstvím aminokyselin, jež však nedosahují plnohodnotných bílkovin. Z minerálních látek obsahuje draslík a fosfor. Společně s fazolkou adzuki a fazolkou hyacintovou bývá doporučován jako účinné diuretikum, kdy z tělesných tkání vysušuje přebytečnou tekutinu.

Číňané pak doplňují tyto tři luštěniny slzovkou a společně ho nazývají „Nápoj čtyř božských“. Touto kombinací se léčí vodnatelnost, případně i obezita.

Bob má slanou chuť, neutrální povahu a podporuje činnost ledvin a močového měchýře.




Hodnocení článku

Diskuze

0 KOMENTÁŘŮ
Žena sedící na barové stoličce hledí do telefonu. Ilustrace
Do diskuze zatím nikdo nepřispěl. Buďte první kdo napíše komentář.
Vstoupit do komunity

Na podobné téma

Granátové jablko

Zobrazit Článek

Granátové jablko

Grapefruit

Zobrazit Článek

Grapefruit

Hroznové víno

Zobrazit Článek

Hroznové víno

Mohlo by vás zajímat

Jak užívat čínské bylinné směsi

Zobrazit Článek

Jak užívat čínské bylinné směsi

Letní nevařená fermentovaná kaše s meruňkami a rybízem

Zobrazit Recept

Letní nevařená fermentovaná kaše s meruňkami a rybízem
30 min

Uklidněte mysl a podpořte emocionální zdraví vitálními houbami

Zobrazit Článek

Uklidněte mysl a podpořte emocionální zdraví vitálními houbami
8 min