Maliny

Maliník je nejstarší ovocnou rostlinou. Jsou rozšířeny v mírném a v subarktickém pásmu severní polokoule v Evropě, západní Asii, západní a severní Americe. U nás rostou planě na okrajích cest a na stráních lesů.

Mají velký význam v naší lidové stravě. Byly velmi významným zdrojem obživy obyvatel horských krajů. Dělaly se z nich povidla, marmeláda i šťáva.

Jsou bohaté na vitamin C, A, draslík a vápník. Jsou zásadité. Hodně se též jedly syrové podobně jako ostružiny. Pomáhají při únavě zraku, dodávají lesk vlasům, ovlivňují hebkost kůže, jsou vhodné při krvácení z nosu a dásní. Zmírňují silné menstruační krvácení.

Tyto lesní plody mají chuť kyselou a sladkou, jsou teplé a vstupují do dráhy jater a ledvin.