Sezamový olej



Obsah

Sezam byl jednou z prvních surovin, z kterých se zpracovával olej a zároveň jedním z nejstarších koření. Má tmavou barvu a výraznou vůni. Hojně se používá v asijské kuchyni a umí ji vtisknout vůni exotiky. Je vhodnější pro teplou kuchyni pro svoji výraznou chuť.

Obsahuje přes 85% nenasycených mastných kyselin, aminokyseliny, vitaminy B1, B12, PP, hořčík, železo, mangan, měď, nikl.

Má vysoké regenerační, zvláčňující účinky na vysychající a problematickou pokožku. Bělí zuby a odstraňuje zubní plak, takže je vhodný i na kloktání.

Je sladké chuti a chladné povahy. Ovlivňuje tlusté střevo, játra a ledviny. Zvlhčuje střeva, detoxikuje. Oslabuje slezinu a ve větším množství může způsobit průjem.




Hodnocení článku

Diskuze

0 KOMENTÁŘŮ
Žena sedící na barové stoličce hledí do telefonu. Ilustrace
Do diskuze zatím nikdo nepřispěl. Buďte první kdo napíše komentář.
Vstoupit do komunity

Na podobné téma

Granátové jablko

Zobrazit Článek

Granátové jablko

Grapefruit

Zobrazit Článek

Grapefruit

Hroznové víno

Zobrazit Článek

Hroznové víno

Mohlo by vás zajímat

Jak užívat čínské bylinné směsi

Zobrazit Článek

Jak užívat čínské bylinné směsi

Veganský burger s grilovaným tofu, cuketou a rajčaty

Zobrazit Recept

Veganský burger s grilovaným tofu, cuketou a rajčaty
60 min

Proč potřebuje naše tělo dovolenou? Nejste náhodou workoholik?

Zobrazit Článek

Proč potřebuje naše tělo dovolenou? Nejste náhodou workoholik?
6 min