Vanilka



Obsah

Je to vytrvalá popínavá orchidej, která dosahuje délky několika metrů. Svůj domov má v Mexiku a Aztékové si s ní dochucovali čokoládu. Do Evropy se dostala díky objevení Ameriky. Dnes se vanilka pěstuje na Reunionu, Malgašské republice, Mauritiu, Cejloně, Tahiti, Bahamách, Jávě a v západní Africe.

S šafránem patří k jednomu z nejemnějších koření. Používá se hlavně v cukrářství a likérnictví.

Je neutrální povahy a sladké chuti, vyživuje a zvlhčuje.




Hodnocení článku

Diskuze

0 KOMENTÁŘŮ
Žena sedící na barové stoličce hledí do telefonu. Ilustrace
Do diskuze zatím nikdo nepřispěl. Buďte první kdo napíše komentář.
Vstoupit do komunity

Na podobné téma

Granátové jablko

Zobrazit Článek

Granátové jablko

Grapefruit

Zobrazit Článek

Grapefruit

Hroznové víno

Zobrazit Článek

Hroznové víno

Mohlo by vás zajímat

Jak užívat čínské bylinné směsi

Zobrazit Článek

Jak užívat čínské bylinné směsi

Pacientům s pokročilým nádorem hlavy pomáhají polysacharidy z Maitake

Zobrazit Článek

Pacientům s pokročilým nádorem hlavy pomáhají polysacharidy z Maitake

Chřest ve slanině s grilovaným sýrem halloumi a cherry rajčátky

Zobrazit Recept

Chřest ve slanině s grilovaným sýrem halloumi a cherry rajčátky
30 min