Líbí se Vám projekt Cesta Želvy? Podpořte ho, ať se může dál rozvíjet!
Mačkané brambory s ricottou a fazolkami
Moudrá želva 
60 min
Jáhlové congee s listy špenátu a vejcem
více než 2 hodiny
Bc. Renáta Lien Čepelková, DiS.
Obsah
Co potřebujete
- 1 čajový hrnek jáhel
- 10 hrnků vody
- 4 hrsti listového špenátu
- 1 česnek
- 4 vejce
- olej
Congee se připravuje z jakékoli bezlepkové obiloviny a využívá se jako ranní kaše pro podporu energie, při nachlazení, chronických nemocech, při zácpě nebo průjmu.
Jak na to:
- Do velkého hrnce dáte jáhly, zalijete vodou, přivedete k varu, stáhnete na minimum a necháte vařit 4 hodiny.
- Vejce uvaříte natvrdo (vaříte 5 minut), necháte vychladnout a každé vejce rozpůlíte a lehce osolíte.
Když bude congee hotové:
- Špenát opláchnete, necháte odkapat, pokrájíte.
- Česnek rozmačkáte a zpěníte ho na trošce oleje.
- Přidáte špenát a lehce ho osmahnete, osolíte.
Congee dáte na talíř, přidáte špenát, ozdobíte vajíčkem a máte skvělou snídani nebo večeři.
Dobrou chuť!
Mgr. Ivana Stenzlová 
Mgr. Hana Vitochová 
Peter Deadman 