Krémové houbové rizoto
Jídlo celkově podporuje vitalitu, tvorbu krve a činnost sleziny a ledvin. Recept je vhodný při únavě, slabé menstruaci, po porodu, tedy všude tam, kde potřebujeme vyživit. Shiitake podporuje imunitu, kterou s příchodem jara budeme potřebovat.
Černá rýže vyživuje ledviny a krev, má sladkou chuť, je neutrální povahy a podporuje činnost sleziny, žaludku, ledvin a podporuje tvorbu energie a krve. Má protizánětlivé účinky, je skvělá při alergiích a astmatu, podporuje snížení cholesterolu a její zařazování do jídelníčku pomáhá eliminovat vznik cukrovky. Běžně ji koupíte v obchodech zdravé výživy. Cena se pohybuje kolem 60 Kč za 500 g.
Černá rýže je sladké chuti a vařením získá fialovou barvu. Patří mezi nejteplejší druhy rýže a díky jejímu obsahu živin ji směle můžeme zařadit mezi super potraviny.
Můžeme podávat se zelným salátem z kysaného zelí s křenem nebo nakládanou červenou řepou.
Dobrou chuť!