Zelné listy plněné vařeným kuřecím masem na indický způsob

Co potřebujete

  • Vařené kuřecí maso
  • 8 listů hlávkového zelí
  • 1 polévková lžíce jemně nakrájeného syrového zázvoru
  • 2 prolisované česneky
  • 2 jarní cibulky
  • 1 cibule
  • 1 konzerva s loupanými rajčaty
  • 2 kávové lžičky mleté kurkumy
  • 4 lžíce oleje
  • 1 malý hrneček vařené kulatozrnné rýže
  • 600 g rýže basmati

Zelné listy plněné vařeným kuřecím masem na indický způsob




Co potřebujete

  • Vařené kuřecí maso
  • 8 listů hlávkového zelí
  • 1 polévková lžíce jemně nakrájeného syrového zázvoru
  • 2 prolisované česneky
  • 2 jarní cibulky
  • 1 cibule
  • 1 konzerva s loupanými rajčaty
  • 2 kávové lžičky mleté kurkumy
  • 4 lžíce oleje
  • 1 malý hrneček vařené kulatozrnné rýže
  • 600 g rýže basmati

Abyste podpořili snadné trávení a činnost orgánů, které se na něm podílí, je důležitou součástí našeho jídla i koření. Vyzkoušejte proto recept na Zelné listy plněné vařeným kuřecím masem na indický způsob.

Jak na to:

  • Zelné listy spařte ve vroucí osolené vodě 2 minuty, pak zchlaďte a nechte je osušit na utěrce.
  • Oloupejte jarní cibulku a nakrájejte ji na kolečka.
  • Na oleji nechte zpěnit cibulku, přidejte ½ kávové lžičky kurkumy, přidejte hrneček vařené rýže a pak nakrájené kuřecí maso a asi 5 minut orestujte.
  • Odstavte a nechte zchladit.
  • Zchladlou směsí rovnoměrně naplňte listy a zabalte je do rolek.

 

Zelné listy plněné vařeným kuřecím masem na indický způsob  2
  • Oloupejte cibuli, nakrájejte ji najemno a zpěňte ji na oleji, přidejte zázvor a orestujte asi ½ minuty, pak přidejte česnek a kurkumu. Společně restujte asi minutu a přidejte rajčata z plechovky a dobře promíchejte a nechte společně vařit asi 5 minut.
  • Zatím si dle návodu dejte vařit rýži basmati.
  • Omáčku podlijte 2 dcl teplé vody, promíchejte, narovnejte do ní plněné rolky a nechte společně provařit při nejnižší teplotě 5 až 8 minut.

Dochuťte a podávejte s rýží.

 

Dobrou chuť!

Autor: Bc. Renáta Lien Čepelková, DiS.




Hodnocení receptu

Diskuze

0 KOMENTÁŘŮ
Žena sedící na barové stoličce hledí do telefonu. Ilustrace
Do diskuze zatím nikdo nepřispěl. Buďte první kdo napíše komentář.
Vstoupit do komunity

Na podobné téma

Krémové houbové rizoto

Zobrazit Recept

Krémové houbové rizoto
60 min

Fermentované adzuki fazole se žampióny, batáty a brokolicí

Zobrazit Recept

Fermentované adzuki fazole se žampióny, batáty a brokolicí
60 min

Dýňové muffiny s pekanovými ořechy

Zobrazit Recept

Dýňové muffiny s pekanovými ořechy
60 min

Mohlo by vás zajímat

Jak užívat čínské bylinné směsi

Zobrazit Článek

Jak užívat čínské bylinné směsi

TCM jako pomocník v boji proti diabetu: Objevte sílu přírodní léčby

Zobrazit Článek

TCM jako pomocník v boji proti diabetu: Objevte sílu přírodní léčby
9 min